אין דור שאין בו ליצנין

במטבח כשר סכין אחת אינה יכולה לשמש גם לבשר וגם לחלב, גם לחמץ וגם לפסח — ובוודאי לא לכשר ולטריפה גם יחד. „מעלות" האולר (סכין-כיס) הן אפוא רשימת כל העבירות שהוא משמש להן ללא הבחנה, והכתר שבסופה: גם גנובה היא.